Fındıklı Arap Revani
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Sonra çukur bir kaba yumurtalar kırılır, üzerine şeker katılır. Mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır. Daha sonra diğer mlazemeler eklenir. Karışım bolca yağlanmış fırın tepsisine dökülür, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Yaklaşık 40 dakika pişirilir. Fırından çıkınca şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare kesilir ve servise sunulur.
