Fındık Yumağı
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta beyazı
1 su bardağı
fındık
Yumuşak margarin ve pudra şekeri iyice birbirine yedirilir. Yumurta sarısı, vanilya, kabartma tozu ve bütünleşene kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan küçük
ceviz kadar parçalar alınır. Önce çırpılmış
yumurta beyazına batırılır, sonra çekilmiş fındığa bulanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Çok ısıtılmış 190 derece fırında, açık pembe alacak kadar pişirilir.