Fındık ve Salepli Kek
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı salep
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet vanilya
1,5 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 fiske tuz
1 kahve fincanı fındık
Karıştırma kabınıza yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine şekeri koyarak 5 dakika mikserde çırpın. Köpüren yumurtalara daha sonra tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyin, 1-2 dakika daha çırpın. Ardından salep, tarçın ve çok az tuz katın. Sonrasında unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve fındığı karıştırıp harcın içine koyun.
Tüm bu malzemeyi iyice harmanladıktan sonra yağladığınız kek kalıbınıza dökün. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin.
