Fındık Kremalı Parça Çikolatalı Sufle
2 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata (150 gr)
2 çorba kaşığı
fındık kreması
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Üzeri için:
1 çorba kaşığı Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası
1 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Frenk
üzümü
Krema
Parça
çikolatayı,
fındık kremasını ve tereyağını benmari usulü (Geniş bir kapta kaynayan suyun içine oturtulan, ısıya dayanıklı başka bir kaptaki malzemeyi buhar yöntemiyle sıvılaştırma işlemi) eritin.
Ayrı bir kapta
yumurta aklarını ayırıp 2 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekerini mikser yardımı ile iyice çırpın. Yumurta sarılarını da ayrı bir kapta çırpın.
Eritmiş olduğunuz
çikolatalı karışıma çırpılmış
yumurta akları ile
yumurta sarılarını ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarak tüm malzemeyi iyice yedirin.
Karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
İsteğe göre Pakmaya Pudra Şekeri serpin veya
krema eşliğinde taze frenk
üzümü ile servise sunun.