Fındık Kremalı Parça Çikolatalı Sufle
2 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata (150 gr)
2 çorba kaşığı fındık kreması
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Üzeri için:
1 çorba kaşığı Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası
1 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Frenk üzümü
Krema
Parça çikolatayı, fındık kremasını ve tereyağını benmari usulü (Geniş bir kapta kaynayan suyun içine oturtulan, ısıya dayanıklı başka bir kaptaki malzemeyi buhar yöntemiyle sıvılaştırma işlemi) eritin.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını ayırıp 2 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekerini mikser yardımı ile iyice çırpın. Yumurta sarılarını da ayrı bir kapta çırpın.
Eritmiş olduğunuz çikolatalı karışıma çırpılmış yumurta akları ile yumurta sarılarını ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarak tüm malzemeyi iyice yedirin.
Karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
İsteğe göre Pakmaya Pudra Şekeri serpin veya krema eşliğinde taze frenk üzümü ile servise sunun.
