File Sarma
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet
mantar
2 Çorba Kaşığı
domates sosu
1 Adet Domates
1 Adet
soğan
1 Adet sivri
biber
1 Adet küçük pide
4 Adet küçük bonfile
Bonfileleri et tokmağıyla döverek inceltin. Soğan ve
mantarları kibrit çöpü biçiminde doğrayın. margarinin yarısını eritin. Soğan ve
mantarları yağda sote edin. Soğumaya bırakın. Daha sonra, bu harcı bonfilenin içine koyup sarın. Şişe sırasıyla et, dilimlenmiş
domates ve
biberi dizin. Fırın ızgarasında pişirin. Artan margarini tavada eritin. Pideyi alıp, altını ve üstünü kızartın.Servis tabağına yerleştirin. Üzerine etleri sıralayın. En üste
domates sosu dökün. Maydanozla süsleyip servis yapın.