Feta Soslu Makarna
1 paket makarna
1,5 lt. sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
3
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı sıvıyağ
100 gr. feta
peyniri
3 adet közlenmiş kırmızı
biber
2 adet közlenmiş sivri
biber
1 adet közlenmiş
domates
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
5 dal maydanoz
Bir tencereye su ve sıvı yağ konarak kaynatılır. Makarna eklenerek haşlanır. Haşlanma süresi aldente modeli olmalıdır. Yani kısa tutulmalıdır. Haşlandıktan sonra, makarnanın suyu farklı bir tencereye süzülür. 2
yemek kaşığı margarin ile hafif kavrulup bekletilir.
Sos için: Soğanlar
yemeklik doğranır ve 1
yemek kaşığı margarinde hafif pembeleştirilir. İçine
sarımsaklar ufak ufak doğranarak ilave edilir. En son közlenmiş
biberler, sivri
biberler ve közlenmiş
domates eklenerek karıştırılır. Bu karışım blendıra koyulur üzerine kara
biber, tuz ve
peynir eklenir. 1 kahve fincanı makarna suyu da ilave edilerek iyice püre haline getirilir. Sosu
muz hazırdır. Elde edilen sos makarnaya karıştırılır ve maydanozlar doğranıp üzerine serpilerek sıcacık servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/feta-soslu-makarna-105938.jpg)