Fesleğenli Yoğurtlu Makarna
1 paket uzun makarna
1 demet fesleğen
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı nane, karabiber, tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı tavuk suyu
1 diş sarımsak
6 su bardağı suyu ve tavuk suyunu bir tencerede karıştırın.
Kaynamaya başlayınca içine makarnayı ilave edin.
Makarna haşlanana kadar sosu hazırlayın.
Bir tavaya zeytin yağını koyup içine fesleğenleri ve sarımsağı keserek ilave edin.
Akabinde yoğurdu ve baharatları koyun.
İyice karıştırın. Katılaşmaması için içine 2 yemek kaşığı su koyun.
Karıştırmaya devam ettiğiniz fesleğen ve yoğurt sos kıvamına gelince ocaktan alın.
Haşlanan makarnaları süzün. Sosu makarnanın üzerine dökün.
2 dakika ocakta karıştırın.
Yemeğiniz servise hazır!
