Fesleğenli Taze Fasulye
1 kg taze fasulye
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 demet taze fesleğen
3 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Yeterince su
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
Soğanları rendeleyin, sarımsakları ince ince kıyın ve margarinle kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra içine fasulyeleri ekleyin. 10-15 dakika kadar karıştırarak kavurun.
Ardından üzerini örtmeyecek kadar su ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.
Ocaktan almadan önce sirke, tuz ve şekerini koyun, 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
En son ince kıyılmış fesleğenleri ekleyin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 16.02.2015
