500 gr. kepekli makarna
1 adet domates
1 diş sarımsak
3-4 yaprak fesleğen
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Makarna haşlanır, servis tabağına alınır. Makarnayı haşladığımız tencereye yağ koyup küçük doğranmış domatesler yağa eklenir ve ara sıra karıştırılır. Domatesler suyunu bırakıp biraz çekince sarımsak ince doğranır, karıştırılır ve yarım çay bardağı su eklenir bir taşım kaynatılır. Altı kapatılınca fesleğen kıyılır ve eklenir. Tuz, karabiber acı sevenler acı biber ekleyip sıcak servis edilir.
|
