Fesleğen Soslu Patates
Malzemeler:
1 demet taze fesleğen
2 Diş sarımsak
4 Çorba kaşığı rende kaşar peyniri
1 çay bardağı Zeytinyağı
2 çorba kaşığı çamfıstığı
tuz
Fesleğen yıkanır ve doğranır. Sarımsak ve çam fıstığı ile birlikte rondoda iyice parçalanana kadar doğranır. Buna rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve bir tahta kaşıkla iyice karıştırıldıktan sonra zeytinyağı ve tuz katılarak krema haline gelinceye kadar karıştırılarak servise sunulur.
