Fesleğen Soslu Patates
Malzemeler:
1 demet taze fesleğen
2 Diş
sarımsak
4 Çorba kaşığı rende kaşar
peyniri
1 çay bardağı Zeytinyağı
2 çorba kaşığı çamfıstığı
tuz
Fesleğen yıkanır ve doğranır. Sarımsak ve çam fıstığı ile birlikte rondoda iyice parçalanana kadar doğranır. Buna rendelenmiş kaşar
peyniri eklenir ve bir tahta kaşıkla iyice karıştırıldıktan sonra
zeytinyağı ve tuz katılarak
krema haline gelinceye kadar karıştırılarak servise sunulur.