Fava
Kuru bakla 2 su bardağı
Zeytinyağı 3/4 bardak
Soğan 2 adet
Şeker 1 çay kaşığı
Limon 1 adet
Dereotu 1 avuç
Zeytin 10 tane
Tuz
Baklayı ayıklayıp yıkayın. Akşamdan ıslatın.Sabah ince doğranmış soğanı, zeytinyağında hafif kavurun.Bir tencereye suyu süzülmüş baklaları, şekeri, tuzu ve 3-4 bardak suyu koyup pişirin.Kaşık yardımı ile tel süzgeçte ezerek geçirin. Sonra Borcamın dikdörtgen veya oval tepsisine alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Limon dilimleri, zeytin ve bol dereotu ile süsleyin.
