Fava
https://migros.com.tr
2 su bardağı kuru iç
bakla
1 adet
soğan
1/2 çorba kaşığı şeker
Tuz
1/2 su bardağı
zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Kuru
baklaları akşamdan soğuk suya ıslatın, ertesi sabah düdüklü tencereye alın, sıcak su ekleyerek kaynatın, çıkan köpüklü suyu dökün.
Tekrar sıcak su ekleyin,
soğanı dörde bölün ekleyin, ardından tuz ve şekeri de ekleyerek düdüklünün kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Hafif ılıyan
baklayı el blenderından geçirin, pürüzsüz hale getirin, yarım su bardağı
zeytinyağını ekleyin. Kaba dökerek soğutun, ardından buzdolabında bir süre bekletin.
Buzdolabından çıkarınca üzerine
zeytinyağı gezdirin.
Kıyılmış dereotu ile süsleyip servis edin.