Fava
1 su bardağı kuru bakla
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı şeker
1 limonun suyu
1 demet dereotu
2 adet soğan
Baklaları tencereye koyup içine irice doğranmış soğanı, yağı, şeker ve 2 su barağı suyu ekleyip ocak üzerinde pişmeye bırakın. Baklalar yumuşayınca içine dereotu ve limon suyunu ekleyip blender yardımıyla püre yapın ve bir kaba döküp soğumaya bırakın. Servis tabağına ters çevirip soğuk ikram edin.
