Fasulyeli Mısır Çorbası
250 gr.
mısır tanesi
1 su bardağı kuru
fasulye
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı
süt
Tuz
Bir gün önceden ıslatılmış kuru
fasulyenin suyunu süzüyoruz. Fasulyelerle
mısır tanelerini suda haşlıyoruz. Ardından tuz ilave ediyoruz. Ocaktan alıp üzerine çırpılmış
yoğurt ve
sütü, karıştırarak ekliyoruz. Son olarak bir tavada tereyağını kızdırıp çorbanın üzerine gezdiriyoruz.