Fasulye Turşusu Kavurması
Kavurmalık
fasulye turşusu
2 adet
soğan
Sıvıyağ ya da tereyağı
1 tatlı kaşığı
salça
Kavuracağınız miktarda
fasulye turşusu kavanozdan alarak biraz suda bekletin.
Kavuracağınız tavada yağı kızdırdıktan sonra piyazlık olarak doğradığınız
soğanları ekleyerek kavurun.
Pembeleşen
soğanların üzerine
salça ekleyin.
Biraz karıştırın.
Suda beklettiğiniz
fasulyeleri
yemeklik ya da bütün olarak tavaya alın.
Biraz
soğan ve
salça ile karıştırın.
Yarım çay bardağı da su ilavesi yapın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Not: Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için, Üzerlerini aşacak kadar su ilave edip, 1 saat bekletirseniz turşu kavurmanız daha güzel olur.