Fasulye Turşusu Çorbası (Giresun)
Fasulye turşusu on dakika suda bekletilir ve süzülür.
Soğan doğranarak yağ ile kavrulur.
Fasulyeler ince kıyılarak konulur, biraz kavrulur.
Su ilave edilerek kaynatılır.
Mısır ekmeği parçalanır ve ilave edilir. Bir sürede böyle kaynatılarak pişirilir.