Fasulye Turşulu Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 kase fasulye turşusu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Soğan çentilir, tereyağında kavrulur. Üzerine salça, yıkanmış bulgur, ufak doğranmış fasulye turşusu, tuz eklenir, bir kaç dakika kavrulur. Sonra su katılır, kapak kapatılır ve 15 dakika sonra ateşten alınır.
