Fasulye Tava
Yarım kilo fasulye
1 çay bardağı mısır unu
2 yumurta
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Önce fasulyeler ayıklanır ve ortadan ikiye dilinerek doğranır. Tencereye su eklenerek fasulyeler haşlanır. Haşlanan fasulyeler süzülür ve bir tencerede soğan yemeklik soğranarak yağda kavrulur kavrulan soğana fasulyeler eklenir 5 dakika kadar kavrulur. Ardından bir kaba alınarak pişen fasulyelere mısır unu ve yumurta tuz eklenir. Tavaya yağ sürülerek içeririne yerleştirilir ve kapak kapatılarak pişmeye bırakılır. Pişen taraf çevrilir üst kısmın pişmesi sağlanır. Tabağa alınarak dilimlenir.
