Fasulye Piyazı
1 su bardağı
fasulye
2
domates
2 adet yeşil sivri
biber
2 adet katı pişmiş
yumurta
2 adet
soğan
yarım çay fincanı
zeytinyağı
yarım çay finacanı
limon suyu
1 adet kırmızı turp
5-6 tane
zeytin
tuz
Fasulyeleri akşamadan ıslatıp, ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın. 1-2 bardak soğuk su döküp diriltin. Slata tabağına koyup, içerisine yarım halkalara doğranıp, tuzla hafif ovulmuş, yıkanmış
soğanı, kıyılmış yeşil sivri
biberi, tuzu koyup karıştırın. Üzerini düzeltip, üstünü
domates, turp, haşlanmış
yumurta ve maydanozla süsleyin.
ML® Nohut Piyazı (görsel)