Fasulye Boranısı (Yalvaç Isparta)
https://www.yalvac.bel.tr
1 kg yeşil fasulye
1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı yağ Tuz, karabiber
2 su bardağı yoğurt
Sarımsak
4-5 yemek kaşığı kaymak yağı
Fasulyeler yıkanır, ince ince doğranır.
Tencereye yağ, fasulye, bulgur konur.
Pişirme süresince arada bir karıştırılarak özleştirilir.
Üzerine sarımsaklı yoğurt, kaymak yağı gezdirilir.
Karabiber ekilerek servis yapılır.
