Fas Usulü İrmik
1 paket irmik
1 lt
tavuk suyu
300 gr
tavuk göğsü
1 adet
limon
180 gr çekirdeksiz
üzüm
60 gr sana klasik
1 tutam tarçın
1 tutam zerdeçal
1 tutam tuz
30 gr. margarini tencereye
koyun, eriyince
tavukları ekleyip soteleyin. Zerdeçal ve tuz ile tatlandırın.
Kalan margarini tencereye
koyun. İrmiği ekleyip orta ateşte renkleri dönene kadar tahta kaşık ile çevirin. Kaynar
tavuk suyunu ilave edin, tuz ile tatlandırıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Limonun suyunu sıkın. Tarçını ilave edip çırpın. Tencereye
üzüm,
limonlu sos ve
tavuk soteyi ilave edip 10 dakika daha pişirin. 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.
Fotoğraf "gezgin kız" tarafından gönderildi. 27.06.2018