Falafel (Mısır)
https://cook.com.tr
Karabiber 1 Çay Kaşığı
Kimyon 1 Çay Kaşığı
Kişniş 1 Çay Kaşığı
Maydanoz 1 Demet
Kırmızı Soğan 2 Adet
Kabartma Tozu 1 Paket
Toz İrmik 1 Kahve Fincanı
Sıvı Yağ 2 Su Bardağı
Taze Sarımsak 1 Demet
Haşlanmış Kuru Fasulye 500 Gram
Haslanmis kuru fasulyenin suyunu iyice suzdürun, maydanozları, soğanı ve sarımsaği dograyin, kabartma tozu, baharat ve irmigi butun harcla karistirip, onbes dakka bekletin.
Sonra bu cıvık harcı mücver gibi kaşık yardimıyla kızgın yağda kızartın.
Dürüm ekmeğinin arasında humusla, babagannusla ya da kizartılmis kabak ya da patlıcanla, yanınada bol domates ve salatayla servis ediniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 07.06.2023
