Fakir Şıllığı (Şanlıurfa)
https://www.urfaurfa.com
2 yemek kaşığı sade yağ
1 bardak pekmez
2 kuru ekmek
Yağ dağlanır, pekmez katılıp 2 bardak su konur kaynamaya bırakılır. Kaynayınca ekmek doğranıp içine atılır. Çörekotu, küncü ayıklanıp karışıma eklenir. Pekmezde bu karışıma konur. 2-3 taşırım kaynatılır. Kaplara konup ceviz içi ile sülenir. Sıcak servis yapılır.
