Ezogelin Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı kırmızı mercimek
1 Kahve Fincanı pilavlık bulgur
1 Kahve Kaşığı tuz,kuru nane,pul biber,kimyon
6 Su Bardağı et suyu veya su
1 Kahve Fincanı pirinç
Tencereye yıkanmış, süzülmüş mercimekleri koyup üzerine suyu ilave ediyoruz, kaynayınca köpüğünü alıyoruz. Bulgur ve pirincini ilave edip pişinceye kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Tavada sana yağını eritip üzerine baharatlarını ekleyip, yağı kızdırıp, çorbaya döküp tuzunu da ilave ediyoruz.
