Ezo Gelin Pilavı
3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su
2 adet sivri
biber
1 adet
domates
½ su bardağı yeşil
mercimek
1 tatlı kaşığı Kekik
1 tatlı kaşığı Kırmızı pul
biber
Tuz
Kara
biber
Sivri
biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.
Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
Yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatıp, ıslattığınız su ile tuz eklemeden haşlayın.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine arpa şehriyeleri ekleyin. Arpa şehriyeler pembeleşinceye kadar Sana Crème Bonjour ile kavurun.
Şehriyeler pembelşetikten sonra içine doğranmış sivri
biberleri ve haşlanmış mercimeği ekleyip, kavurmaya devam edin.
Daha sonra içine doğranmış
domatesleri koyup, pişirmeye devam edin.
En son olarak kekiği, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi karıştırıp, 3 su bardağı suyu ilave edip, karıştırdıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirip, demlendirin.
Demlenen ezogelin pilavını tahta bir kaşık ile karıştırıp, iyice havalandırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.
ML® Ezogelin Pilavı için tıklayın