Ev Yapımı Sucuk
600 gram kıyma
4 çorba kaşığı
sucuk baharatı
Kimyon, tarçın, yenibahar, tuz, kara
biber
4 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı acı pul
biber
Pamuklu bez
Kıymanın içine
sucuk baharatı diye satılan baharatlardan bulursanız onlardan ekleyin. Bulamazsanız da bol miktarda kimyon, tuz, kara
biber, tarçın, yenibahar, ekleyip iyice yoğurun. Ezilmiş
sarımsak da içine eklenince küçük boy dikilmiş bezlerin içine bastırıp yerleştirin. Sonra bezin ağzını pamuklu bir iple bağlayın. Asılı olarak 10 gün kadar bekletin, buzdolabında da bekletilebilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2021