Ev Yapımı Ketçap
2 kg.
domates
1 adet kırmızı
soğan
3 diş
sarımsak
4
kereviz sapı
1/2 çay bardağı
elma sirkesi
1/2 çay bardağı esmer şeker
3
yemek kaşığı nişasta
3 tatlı kaşığı tuz
Rendelenmiş
domatesleri, kırmızı
soğanı, sarımsağı ve
kereviz saplarını blenderdan çekin. Üzerine tuz, şeker ve sirke ekleyerek kaynatın. Bir kapta nişastayı bir miktar suyla açın, yarı yarıya kaynamış
domatese ilave edin. Nişastanın kokusu çıkana kadar kaynatın. Cam kavanozlara
koyun, ağzını kapatıp ters çevirin.