Ev Usulü Bazlama
1 paket yaşmaya
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Ilık su ve maya yoğurna kabına konur. Maya eriyince tuz ve yumuşak kıvamda hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Sonra hamurdan portakal kadar parçalar alınır. Unlu zeminde parmak uçlarıyla tatlı tabağı kadar açılır. Yağsız teflon tavada iki yüzü pişirilir.
