Böğürtlenli Beyaz Çikolatalı Kek
200 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı beyaz~bitter damla
çikolata
5 Adet
yumurta sarısı
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı toz şeker
5 Adet
yumurta akı
250 gr Böğürtlen
1 Su Bardağı nişasta
2 Su Bardağı un
200 gr beyaz
çikolata
1 Su Bardağı
süt
1 Paket vanilya
100 gr eritilmiş bitter
çikolata
Margarin,
süt ve şekeri kaynatın. Beyaz
çikolatayı ekleyip eritin. Soğuduktan sonra teker teker
yumurta sarılarını ekleyip mikserle çırpın. Un, nişasta ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Kek malzemesine yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın. 200 gr kadar böğürtlen tanelerini hamura hafifçe batırarak ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50-60 dk kadar pişirin. Üzerini eritilmiş bitter
çikolata, böğürtlen ve damla
çikolata ile süsleyin.