|
|
|
Ev-el Şehriyesi |
 |
angara'nın bağları
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.11.2013
Mesajlar: 27
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc93458
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2013
1,548 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Pişirmek için:
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hamur malzemsiyle sert bir hamur yapılır, yarım saat dinlendirilir. Sonra iki parçaya ayrılır, oklavayla bıçak sırtı kalınlığında açılır. Yarım saat neminin gitmesi için bekletilir. Sonra 1 parmak kalınlığında şeritlere kesilir. Sonra bu şeritler incecik kıyılır. Kıyılan şehriyeler, havalandırılır ve 2 saat kurutulur. Tencereye tereyağı konur, eriyince şehriyeler atılır ve 5 dakika kavrulur. Sonra tuz karabiber ve 2 su bardak kaynar su eklenir. Suyunu çekene dek pişirilir.
|
|
Ev-el Şehriyesi Tarifleri Makarnalar
|
|
