Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 145,139 Yemek Tarifine
5,825,225,344 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Köfteler > Etsiz Çiğköfte (Şanlıurfa) (170 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Etsiz Çiğköfte (Şanlıurfa)


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






seylan - 08.Kas.2019
ETSİZ ÇİĞKÖFTE (ŞANLIURFA)

http://www.urfanatik.com

İki su bardağı çiğ köftelik ince bulgur
Bir adet kuru soğan
Dört diş sarımsak
İki üç dal yeşil soğan
Bir demet maydanoz
Bir miktar karabiber, kimyon, karabiber, kekik ve nane
Dört yemek kaşığı biber salça
İki adet orta boy domates
Bir miktar tuz, pul biber ve kırmızı toz biber
Bir yemek kaşığı domates salça

Öncelikle etsiz çiğ köfteyi yapmak için derin bir leğen bulmanız gerekmektedir.Leğenin geniş olması bulgurun yoğurma sırasında dökülmesini engelleyecektir. Şimdi ince bulgurun hepsini leğen içerisine dökün ve çiğ köfte için ayrı bir kapta sos hazırlayalım. Sosumuz için ise her iki çeşit salçayı bir kap içerisinde karıştıralım ve üzerine tuz, karabiber, pul biber istenirse ketçap, isot, tarçın gibi malzemelerde eklenebilir. Bu eklentiler yapıldıktan sonra malzemeleri kıvam alana kadar iyice çırpın. İşte sos hazır.
Bu aşamada bulguru sıcak su ile ıslatalım ve bulgur sakı kıvamına gelene kadar bol bol yoğuralım. Bir süre bulgur ve su yoğurulduğu zaman suyu çekecektir ve yumuşayacaktır. Şimdi ise bir su içerisine et bulyon ekleyerek kaynamaya bırakalım. Bu sırada bizde boş durmadan hazırladığımız sosu bulgurun üzerine ekleyerek bol bol yoğuralım. Ne kadar sert yoğurulur ise lezzet o kadar artar. Son olarak çiğ köfteye yağ ve maydanoz ekleyerek yoğurmaya devam edin. Unutmayın ki isterseniz Şanlıurfa usulü etsiz çiğ köfte yaparken nar ekşisi limon gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.





lezzetler.com sitesinde bulunan 1,758 Bölümdeki 145,139 Yemek Tarifine
5,825,225,344 defa bakıldı.
Etsiz Çiğköfte (Şanlıurfa) tarifi, Köfteler bölümüne ait bir tariftir.
Etsiz Çiğköfte (Şanlıurfa) tarifi, 170 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.





tarif #: 146618 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
82 kullanıcı oyu: 276 | 0-5 arası ortalama oy: 3.37 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Etsiz Çiğköfte (Şanlıurfa)
Etsiz Suşi (Japonya)
Borani (Şanlıurfa)
Haytayla (Şanlıurfa)
Etsiz Azeri Pilavı
Çiğ Köfte (Şanlıurfa)
Etsiz Sebze Köftesi
ETSİZ KEŞKEK
Peynirli Helva (Şanlıurfa)
URFA POĞAÇASI (Şanlıurfa)
Urfa Katmeri (Şanlıurfa)
Kervan aşı (Şanlıurfa)
Bamya Güveci (Şanlıurfa)
Şanlıurfa Yemek Kültürü
Saca Basma (Şanlıurfa)
Etsiz Güveç
Etsiz Pilav (Osmanlı Ramazan)
Patlıcanlı Kebap (Şanlıurfa)
Topalak (Etsiz Köfte) (Kırşehir)
Etsiz Pat Köfte (Sarma) (Malatya)
Palıza (Şanlıurfa)
Mırra (Şanlıurfa)
ETSİZ SEBZE ÇORBASI
Etsiz Ekmek Aşı
Etsiz Hazırlanan Mönüler
Ağzı Yumuk (Şanlıurfa)
Arpa Lebenisi (Şanlıurfa)
Aya Köftesi (Şanlıurfa)
Karışık Çömlek (Şanlıurfa)
Frenk Çömleği (Şanlıurfa)
Dolmalı Köfte (Şanlıurfa)
Frenkli Kebap (Şanlıurfa)
Domatesli Bulgur Pilavı (Şanlıurfa)
Duvaklı Pilav (Şanlıurfa)
Haşhaş Kebabı (Şanlıurfa)
İçli Köfte (Şanlıurfa)
Kabak Oturtması (Şanlıurfa)
Kadayıf (Şanlıurfa)
Kömeçli Bulgur Pilavı (Şanlıurfa)
Lebeni (Şanlıurfa)
Mercimek Köftesi (Şanlıurfa)
Etsiz Çiğköfte (Şanlıurfa) Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 77
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır