ETLİ VE SEBZELİ ERİŞTE (Çin)
Malzeme (4-6 kişi için)
2 havuç
2 kereviz
Yarım salatalık
2 yemek kaşığı yağ
1 diş sarımsak
4 adet ince kıyılmış taze soğan
1 küçük çekirdeği çıkarılıp dilimlenmiş yeşil biber
1 yemek kaşığı soya sosu
1 kaşık kırmızı biber
1 yemek kaşığı sirke
350 gr. pişmiş erişte ya da herhangi bir makarna
Havuçları ve salataları incecik kesin. Sarımsağı da aynı şekilde doğrayın. Yağı tavaya koyun, sarımsağı 30 saniye pişirin. Sebzeleri ekleyip 1 dakika daha pişirin. Erişteleri, sirkeyi ve soya sosunu iyice karıştırın. Hepsini sıcak bir tabağa koyup karıştırdıktan sonra servis yapın.
