Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,751 Bölümdeki 165,014 Yemek Tarifine
6,168,682,302 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Etli ve Domates Soslu Patates (1 adet - 93,897 defa bakıldı)

Etli ve Domates Soslu Patates


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Etli ve Domates Soslu Patates

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc63346
Gönderme Tarihi: 21.May.2011
2,117 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr patates (kabukları soyulmuş)
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak (ikiye bölünmüş)
45 gr (3 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
250 gr kıyma (yağsız)
1 yumurta (hafifçe çırpılmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 orta boy soğan (halka doğranmış)
125 gr (1 su bardağı) gravyer peyniri rendesi
Sosu:
350 gr domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış ve kuşbaşı doğranmış)
1/2 su bardağı su
50 gr domates salça
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Sosu hazırlamak için domates, su, domates salçası, tuz, biber ve kekiği orta ateşte sık sık karıştırarak kaynatınız. Ateşin altını kısıp sosu 35 dakika, arasıra karıştırarak pişiriniz.
Bu arada patatesleri büyük bir tencereye koyup, üstlerini örtecek kadar su ekleyerek 1 tatlı kaşığı tuz serpiniz. Tencereyi orta ateşe oturtup, kaynatınız. Su kaynamaya başlayınca ateşi biraz kısıp 10-15 dakika, patatesler sıkı ama yumuşak olana kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten indirip, patatesleri süzgeçte süzünüz. Patatesler biraz ılındıktan sonra, 0,5 cm kalınlığında dilimleyiniz.
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız. Orta boy bir fırın tepsisinin dibini ve kenarlarını sarımsak yarımlarıyla ovup, bir tatlı kaşığı yağla yağlayarak, bir kenara bırakınız.
Orta boy bir kasede kıyma, yumurta, kalan 1/2 tatlı kaşığı tuz ve kırmızıbiberi iyice karıştırınız. Karışımı düz bir yere koyup 6 parçaya bölünüz. Her parçayı yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yassı köfteler haline getiriniz.
Büyük bir tavada, orta ateşte 2 çorba kaşığı yağ eritip, köfteleri koyarak her yanlarını 3'er dakika, renkleri kahverengi olana kadar kızartınız. Delikli bir kepçeyle köfteleri çıkarıp sıcak olarak saklayınız.
Tavadaki yağda soğanları 5-6 dakika, pembeleşene kadar kavurunuz. Tavayı ateşten indiriniz.
Patateslerin yansını tepsiye dizip, üstlerine önce köfteleri sonra da soğanları döşeyiniz. Soğanların üstüne gravyer peyniri rendesinin yarısını serpip, kalan patatesleri en üste diziniz. Domates sosunu ateşten indirip, patateslerin üstüne dökünüz.
Kalan 1/2 su bardağı gravyer peyniri rendesini serpip, kalan 1 çorba kaşığı yağı küçük parçalar nalinde üstüne dağıtarak, fırında 20 dakika pişiriniz.
Tepsiyi fırından çıkarıp yemeğinizi servis ediniz.






Etli ve Domates Soslu Patates Tarifleri Sebze Yemekleri



(1 adet Etli ve Domates Soslu Patates 93,897 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2022 Bütün Hakları Saklıdır