Etli Türlü
Malzeme:
1 adet soğan
400 gram kuş başı et
2 çorba kaşığı Bizim Margarin
1,5 çorba kaşığı salça
1 adet yeşil biber
2 adet pırasa
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kereviz
2 diş sarımsak
yeteri kadar Tuz, karabiber
2 su bardağı su
Sebzeleri yıkayıp soyun. Soğanı yemeklik, patates ve kerevizi kuşbaşı, havuç, pırasa ve yeşil biberi halka şeklinde doğrayın. Et, doğranmış soğan ve margarini bir tencereye alın. Kısık ateşte, et kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Salça, tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp yemeğin suyunun kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca sebzeleri tencereye ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
