Etli Tirid
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet soğan
1 Demet maydanoz
6 Dilim ekmek
500 Adet kuzu kuşbaşı
Etleri yıkayıp tencereye koyun. 3 bardak su, karabiber, tuz ve margarini ilave edin, et yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Maydanoz koyup karıştırın. Ekmek dilimlerini küçük parçalara bölüp servis tabağına alın. Üstüne soğan ve eti suyuyla birlikte koyun. Maydanozla süsleyip servis yapın.
