|
|
|
Etli Taze Sebzeler |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc1186
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2006
3,573 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg sebze (türlü için 250'şer gr. fasulye, bamya, kabak, patlıcan)
250 gr. kuşbaşı et (koyun ve süt danası)
1,5 çorba kaşığı yağ
2 soğan
2 domates veya bir kaşık salça
1- 2 sivri biber
Tuz
İnce doğranmış soğan ve et, yağ ile kavrulur.
Kabuğu soyulup doğranmış domates veya salça konup karıştırılır.
Su (2 -3 bardak) konup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yıkanıp ayıklandıktan sonra doğranmış sebze ete ilave edilir. Karıştırılıp kapak kapatılır. Orta ateşte 5- 10 dakika kavrulur.
Üzerini geçmeyecek kadar su konup sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Taze sebzeler kendisi su bıraktığı için az su koymalı, gerektiğinde azar azar sıcak su ilave edilmelidir.)
Ateşten alınmadan 5- 10 dakika evvel tuz atılır.
Not: Bamya pişirilirken sebzeyi et ile kavurmadan suyunu, limonu ve tuzunu koyarak pişiriniz.
ML® Etli Taze Fasulye (görsel)
|
|
Etli Taze Sebzeler Tarifleri Balkabağı Tarifleri
|
|
