Etli Taze Börülce
2 çorba kaşığı margarin
1/2 kg. kuzu kuşbaşı
1 kg. börülce
2 adet orta boy patates
3 adet orta boy domates
2 su bardağı su
Yağı eritin, üzerine etleri ilave edin, et suyunu bırakıp çekene dek soteleyin. Ardından üzerine börülceleri ilave edin. İri doğranmış patatesleri de ekleyip, 10 dakika daha soteleyin. Küçük doğranmış domatesleri, suyu ve tuzu katıp pişmeye bırakın.
