Etli Sütlü Çorba
Yarım kg
kuzu kuşbaşı
2 su bardağı
süt
2 adet
havuç
2 dolu çorba kaşığı nişasta
1 adet
yumurta
6 su bardağı su
Tuz ve kara
biber
Etin üzerine su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Tavla zarı şeklinde doğranmış
havuç atılır. Havuç da pişince
süt,
yumurta ve nişasta karışımı eklenir. Sürekli karıştırarak kaynatılır. Tuz ve kara
biber eklenir. Sıcak servis yapılır.