Etli Sebzeler
½ kilo kuşbaşı
kuzu eti
1 adet
soğan
2 adet
domates
2 adet yeşil
biber
2 adet sarı
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet
patlıcan
1 adet
kabak
2-3
yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Sıvıyağı bir tencereye alıp ısıtın, kuşbaşı etleri koyup 10 dakika kadar soteleyin.
Etler suyunu salıp çekince piyazlık doğranmış
soğanı ve küp doğranmış
domatesleri ilave edin, beş dakika daha soteleyin.
Yeşil, sarı ve kırmızı
biberleri halka halka doğrayıp ekleyin.
Ardından yine küp doğranmış
patlıcanı ve kabağı da tencereye atın.
Tuzu ve kara
biberi de ilave ederek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/etli-sebzeler-126506.jpg)