|
|
|
Etli Pilav |
 |
kültür
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Ağrı |
Kısa URL: https://ml.md/lc9403
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2006
2,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME (4 kişilik)
250 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
125 gram margarin
2 bardak su veya et suyu
Tuz.
Kuşbaşı et, yağsız kızartma şartlarında kızartıl ir. 6-7 dakika sonra en kısık (yarımdan da az) ateşe alınır. 20 dakika süreyle tam pişirilir. Etler alınır ve bir saat önceden ıslanıp yıkanmış pirinç margarinle birlikte hafifçe kavrulur. 2 bardak kaynar su veya kaynamış durumda et suyu ilave edilir. Yine en kısık ateşte 5 dakika pişirilir. 15 dakika dinlendirildikten sonra, sıcak muhafaza edilen kuşbaşı etle birlikte servis yapılır.
|
|
Etli Pilav Tarifleri Emsan Yemek Tarifleri
|
|
