Etli Pilav
Malzeme:
2 su bardağı Bizim Mutfak Baldo pirinç
3 adet soğan
30 gram Bizim Mutfak Teremyağ
250 gram kuşbaşı et
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Soğanları soyup kıyın. Kuşbaşı etleri yeşil mercimek büyüklüğünde doğrayın. Teremyağ'ı eritip soğanları kavurun. Soğanlar kavrulurken birkaç kaşık su ilave ederek kavurun. Doğranmış etleri ekleyin ve etler iyice pişine kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra pirinçleri ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve kaynar suyu ekleyin. Ateşi kısıp pirinçler suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp harmanlayın ve demlendirin.
