Etli Patlıcan Musakka
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çay Kaşığı tuz
4 Adet
patlıcan
2 Çay Kaşığı pul
biber
750 gr kuşbaşı et
Biraz sıvı yağ
1 Adet Domates
1 Adet
soğan
2 Yemek Kaşığı
domates salçası
3 Diş
sarımsak
1 Çay Kaşığı kara
biber
Patlıcanları alacalı soyarak dilimleyin. tepsiye dizip fırında közleyin. Diğer taraftan
soğanı ince ince
yemeklik doğrayın. Bir miktar sıvı yağda
soğanı pembeleştirin. Etleri ilave ederek tencereyi kapatın ve etlerin sulanmasını bekleyin. Etler suyunu çekmeye başlayınca içerisine kabuğu soyulmuş küp küp doğanmış
domatesi ilave edin. Salçasını ve baharatlarını ekleyin. Sarımsakları bir kaç parçaya bölüp ilave edin. Eğer gerekirse 1 çay bardağı kadar da kaynar su ekleyin ve etler pişene kadar 10 dakika kadar daha bu şekilde ocakta tutun. Közlenmiş
patlıcanları fırın kabının tabanına dizin. Üzerine pişirmiş olduğunuz eti boşaltın. Etlerin seviyesinde su olmasına dikkat edin. En üste
domates dilimleri ve yeşil
biber yerleştirin ve 3 kaşık SANA MARGARİNi parça parça tepsinin üzerine paylaştırın Yemeği fırında 15 dk kadar pişirin, üzeri hafif kızarınca fırından alabilirsiniz.