Etli Patates
4
patates
2
soğan
400 gram kuşbaşı et
3 diş
sarımsak
2 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Kekik, kara
biber, tuz, köri
Doğranmış etleri susuz olarak 5 dakika kavurun. Üzerine
salça,
sarımsak ve rendelenmiş
soğanı ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak su ve tereyağını da ilave edip baharatlarla tatlandırın. Kapağını kapatıp 15 dakika pişirin. Patateslerin içlerini oyup tenceredeki etleri içlerine paylaştırın. Tekrar tencereye alın. 15 dakika da
patateslerle beraber pişmeye bırakın. Taze kekikle tatlandırıp ikram edin.