Etli Nohut Yemeği
2 su bardağı
nohut
400 gram kuşbaşı
kuzu eti
3
domates
2
soğan
5 yeşil
biber
1 kırmızı
biber
2 diş
sarımsak
Zeytinyağı tuz
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Domatesleri,
soğanları yuvarlak şekilde dilimliyoruz. Yeşil
biberi, kırmızı
biberi,
sarımsakları küçük küçük doğruyoruz. Tencerenin zeminine
soğanın bir kısmını koyuyoruz. Üzerine etleri yerleştiriyoruz. Domatesleri etlerin üzerine döküyoruz. Kalan
soğan,
sarımsak ve
biberleri de üzerine döküyoruz. Son olarak az haşlanmış
nohutu, tuzu ve
zeytinyağını ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerine doğranmış maydanoz ve dereotu serpiyoruz.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 15.02.2022