Etli Nohut
https://www.sabah.com.tr
300 gram
dana kuşbaşı
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
2 su bardağı önceden ıslatılmış
nohut
1 tatlı kaşığı acı
biber salçası
5 bardak sıcak su
Tuz
Sıvı yağ
Öncelikle
nohutlarımızı bir gece önceden ıslatıyoruz, daha sonra eti de yıkayıp tencerenin içine atıyoruz.
Daha sonra etleri hafifçe kavuruyoruz. Etler renk değiştirene kadar kavuruyoruz. Nohutlardan önce
salçayı tencereye ekliyoruz ve kavurduktan sonra
soğanı son olarak da geceden ıslatılan
nohutu tencereye ilave ediyoruz. Kavrulan kuşbaşı,
salça ve
soğandan sonra
nohutun tuzunu da ekledikren sonra biraz da sıvı yağ ekleyip 5 bardak suyunu ekleyip
nohutun kaynamasını yani pişmesini bekliyoruz.
Nohutu ilk olarak yüksek ateşte daha sonra da hemen hemen 30 dakika pişiriyoruz. Bu süre tencerenizin türüne göre değişiklik gösterebilir en az 30 dakika gerekmektedir. 30 dakika geçtikten sonra
nohutun tadına varılarak pişip pişmediği biraz daha pişmesi gerekip gerekmediği kontrol edilebilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/etli-nohut-140611.jpg)