|
|
|
Etli Kuru Bamya (Amasya) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc82792
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2012
2,436 defa indirildi / yazdırıldı
|
Amasya Valiliği
250 gr. kuru bamya
250 gr. parça kuzu eti
100 gr. sıvı yağ
1 tane soğan
1 kaşık salça
1 tane limon veya limon tuzu
250 gr. kurutulmuş bamya ılık suyla ıslanır. İplikleri çıkarılır haşlanır. Bir tencere içerisine yağ, soğan ve et konulur ve kavrulur. Üzerine suyu süzülmüş kuru bamyalar ve salça eklenir. Limon sıkılarak (veya limon tuzu) ve tuz ilave edilerek kısa tiritli olarak pişirilir.
Not: İsteğe göre 1 diş sarımsak ezilerek malzemeye karıştırılabilir.
|
|
Etli Kuru Bamya (Amasya) Tarifleri Amasya Yemekleri
|
|
