Etli Ispanak (Suriye)
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
½ kg et
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kişniş
2 kilogram ıspanak
Tuz
Öncelikle ıspanağı yarım pişirme pişirip suda süzerim.
Sonra eti, sarımsağı, kişnişi hepsini birlikte kavurup ıspanağı eklerim.
Biraz daha kavurduktan sonra tuzunu ekleyip pişmesini beklerim.
