Etli Firik Pilavı
https://migros.com.tr
500 gr.
kuzu kuşbaşı
50 gr. tereyağı
1
yemek kaşığı
salça
5 adet
soğan
1 su bardağı
bulgur
3,5 su bardağı su
1 su bardağı
nohut
Tuz
Kara
biber
1. Etleri tencerede tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kavurun; etler suyunu çekinceye kadar pişirin.
2. 1 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin.
3. Et suyunu çekince kıyılmış
soğan, 1
yemek kaşığı ılık su ile sulandırılmış
salça ve Migros tereyağını ilave edip 10 dakika pişirin.
4. Haşlanmış
nohutları ve
bulgurları ekleyin. Kaynar suyu ilave edin.
5. Kaynatıp tuz ve kara
biberle tatlandırın.
6. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
7. Ocaktan alıp tencerenin kapağını açmadan 15 dakika demlenmeye bırakın.