Etli Enginar Dolması
6 enginar konservesi
500 gr kusbasi kuzu eti
2 dal taze soğan
1 adet havuç
2 adet patates
½ demet dereotu
1 kase konserve bezelye
3 yemek kasigi margarin
1 limon suyu
1,5 yemek kasigi margarini eritip eti ekleyip sote edin. Üzerine 1 su bardagi sicak su ekleyip pisirin. Taze soğanlari ince kiyin. Havuç ve patatesleri temizleyip küp seklinde dograyin. Enginarlari tencereye yerlestirin. Etleri ortalarina doldurun. Kalan yagi tavada eritip patates ve havuçlari sote edin. Tencerenin kenarlarina yerlestirin. 1 su bardagi sicak su ekleyip pismeye birakin. Enginarlar yumusayinca bezelye ve taze soğani ekleyip biraz daha pisirin. Üzerlerine kiyilmis dereotu serpip sicak servis yapin.
ML® Yarım Enginar Dolması için tıklayın
ML® Yarım Enginar Dolması Videosu
