Etli Ebegümeci Dolması
1 kg ebegümeci
2 çorba kaşıgı prinç
500 gr kıyma
2 adet sogan
1 çorba kaşıgı margarin
2 adet
domates
1 çorba
salça
Yarım
limon
Yarım maydonoz
1 tutam kara
biber tuz
Dolma içini hazırlamak için kıymanın içine sogan
pirinç domates maydonoz tuz ve
biberi katıp iyice karıştırın sert olmaması için azıcık suyla sulandırıp kullanıma hazırlayın ebegümecini ayıklayın tuzlu
limonlu kaynar suda hafifçe haşlayın yaprakların ortasına birer parça iç koyup sarın tencereye dizip bitince dolmaların üstüne ebegümeci yapragı koyup üzerine çıkana kadar su ve margarin ekleyin tencerenin agzını kapatıp pişirin.