Etli Ebegümeci Dolması
1 kg ebegümeci
2 çorba kaşıgı prinç
500 gr kıyma
2 adet sogan
1 çorba kaşıgı margarin
2 adet domates
1 çorba salça
Yarım limon
Yarım maydonoz
1 tutam karabiber tuz
Dolma içini hazırlamak için kıymanın içine sogan pirinç domates maydonoz tuz ve biberi katıp iyice karıştırın sert olmaması için azıcık suyla sulandırıp kullanıma hazırlayın ebegümecini ayıklayın tuzlu limonlu kaynar suda hafifçe haşlayın yaprakların ortasına birer parça iç koyup sarın tencereye dizip bitince dolmaların üstüne ebegümeci yapragı koyup üzerine çıkana kadar su ve margarin ekleyin tencerenin agzını kapatıp pişirin.
